Innovation et durabilité
CoopeTarrazú s'engage en faveur de l'innovation et de la durabilité dans sa recherche de solutions pratiques dans des domaines tels que les sous-produits du café, l'agriculture durable, l'efficacité et les nouvelles sources d'énergie.
Nous cherchons à mettre en œuvre des processus innovants, efficaces, à forte valeur ajoutée et à faible impact environnemental afin de parvenir à un équilibre entre la croissance économique, la responsabilité sociale et la préservation de l'environnement.
Politique de développement durable de CoopeTarrazú
Chez CoopeTarrazú, nous croyons fermement que le développement économique, le bien-être social et la protection de l'environnement doivent aller de pair. Notre politique de développement durable guide chacune de nos décisions, garantissant que nos actions d'aujourd'hui construisent un avenir meilleur pour les générations de demain.
Par cette politique, nous réaffirmons notre engagement en faveur d'une culture du café qui honore la terre, soutient les personnes et apporte de la valeur à notre pays et au monde.
Actions clés pour atteindre la la durabilité
Recherche et amélioration continue
Réduction de l'empreinte environnementale
Participation de la communauté
Économie circulaire et bioéconomie
Agriculture régénératrice
Prévention du travail des enfants et droits du travail
Suivi et évaluation
Approches de l'innovation
Quelques projets
Nous travaillons sur les processus de conversion des sous-produits du café.
Nous profitons des fruits du café
Delipulpa
La pulpe de café séchée en tant que supplément pour le bétail peut être ajoutée jusqu'à 33% au régime alimentaire des bovins d'engraissement.
Éthanol
C'est le produit de l'extraction du jus des bourgeons de café, qui est pressé pour obtenir un jus riche en sucres.
Fenix Shell
Une farine à base du meilleur café, un produit riche en antioxydants et avec un complément de caféine et de sucres naturels.
Farine de café
Produit à haute valeur en fibres et en protéines, utilisé en confiserie, céréales, boulangerie, c'est un produit à haute valeur nutritionnelle et sans gluten.
Digestion anaérobie
Prototype de système pour convertir les déchets de café en biogaz et en nutriments.
Projet sur les mycorhizes
Évaluation et sélection de mycorhizes pour améliorer la production de café.
Insecticide biologique
Lancement d'une recherche pour lutter contre la cochenille du café.
ODS-COOP / Economie circulaire
Deux outils ont été mis en place pour rendre compte des actions durables.
Surveillance de l'avifaune de la plantation caféière de CoopeTarrazú
Dans le cadre de l'engagement de CoopeTarrazú en faveur du développement durable et de la protection de la biodiversité, le premier inventaire des oiseaux de la Hacienda Cafetalera a été réalisé. Cette étude confirme que la ferme n'est pas seulement un espace productif, mais aussi un écosystème vivant qui abrite une grande diversité d'espèces.
Dans cette section, vous pouvez consulter la liste préliminaire des 106 espèces identifiées et en savoir plus sur le projet grâce à la vidéo, qui explique la valeur environnementale des oiseaux en tant qu'alliés du café et de l'équilibre naturel.
Projet de gestion durable des sous-produits du café
Nous partageons la note de l'Université de Stuttgart sur la gestion durable des sous-produits du café, un effort que Coopetarrazú a fait avec cette Université, afin de réduire les émissions de gaz à effet de serre causées par la pulpe de café.
Nous travaillons avec des institutions
La coopérative a actuellement conclu une série d'accords avec différentes institutions et centres de recherche nationaux et internationaux : Université du Costa Rica, Universidad Estatal a Distancia, Instituto Nacional de Aprendizaje, Université de Stuttgart, Centro Nacional de Innovaciones, Biotecnológicas et Instituto Tecnológico de Costa Rica.
Ces alliances ont permis de travailler en collaboration sur la recherche appliquée afin de trouver des solutions innovantes qui contribuent au développement des producteurs de café de la coopérative et de la communauté en général.
Il s'agit de produits agronomiques et durables qui visent à améliorer la productivité des cultures pour nos partenaires et la communauté en général. Ils sont créés principalement pour enrichir l'activité microbiologique des sols et des systèmes racinaires des plantes.
Les principaux avantages de l'application de ce type de biostimulant sont les suivants :
- Amélioration du pourcentage et de la qualité des graines germées.
- Effets sur le développement des feuilles des plantes.
- Amélioration de la croissance des tiges et des racines.
- Activation des mécanismes de défense.
- Amélioration de la qualité et de la productivité des cultures.
NOS PRODUITS
Nemacillium
Producto biológico elaborado a partir de una alta concentración de estructuras reproductivas del hongo Purpureocillium lilacinum para favorecer el establecimiento en campo como biocontrolador de nemátodos que afectan a varios cultivos, así como bioestimulante en el crecimiento de las plantas.
Foliarán
Fertilizante foliar líquido que causa un efecto rápido sobre las plantas, aportando macro y micro elementos equilibrados que contribuyen a mejorar el estado general de los cultivos.
Bio-Degra
Le produit contient trois groupes de micro-organismes qui se développent successivement et symbiotiquement dans le milieu de culture fermentaire, générant des substances intéressantes pour la dégradation de la matière organique et pour les plantes.
- Bactéries phototrophes.
- Levure.
- Bactéries lactiques.
Ensemble, ils contribuent au contrôle des odeurs et à la décomposition des matières organiques.
BIOFECUNDA
Culture riche en bactéries et en levures, destinée principalement à l'amélioration des sols, le produit vise à enrichir l'activité microbiologique des sols en dégradant la matière organique et en libérant des substances facilement assimilables par les plantes.
POUDRE DE TRICHOFÉCONDE
Il s'agit d'un produit biologique fabriqué à partir d'une forte concentration de structures reproductives du champignon Trichoderma afin de favoriser son établissement dans le champ, il fonctionne comme un améliorateur de racine et un promoteur de croissance. Grâce à ses caractéristiques, il a une durée de vie plus longue, son application et son implantation dans le sol sont facilitées et il parvient à déplacer les micro-organismes pathogènes, ce qui constitue un mécanisme de défense important pour les plantes.
BIOFECUNDA PLUS
BioFecunda Plus est une culture de micro-organismes bénéfiques, enrichie du champignon Trichoderma sp, qui renforce les mécanismes de défense des plantes contre les maladies et augmente la diversité microbiologique des sols. Le produit aide les plantes à mieux se préparer aux conditions de stress et contribue à améliorer l'absorption des nutriments.