Innovación y Sostenibilidad
CoopeTarrazú apuesta por la Innovación y Sostenibilidad, en su afán de buscar alternativas prácticas en temas como subproductos del café, agricultura sostenible, eficiencia y nuevas alternativas energéticas.
Buscamos implementar procesos innovadores, eficientes, de alto valor agregado y bajo impacto ambiental, para lograr un equilibrio entre el crecimiento económico, la responsabilidad social y la preservación del ambiente.
Política de Sostenibilidad de CoopeTarrazú
En CoopeTarrazú creemos firmemente que el desarrollo económico, el bienestar social y la protección del medio ambiente deben avanzar juntos. Nuestra política de sostenibilidad guía cada una de nuestras decisiones, asegurando que nuestras acciones de hoy construyan un futuro mejor para las generaciones de mañana.
A través de esta política reafirmamos nuestro compromiso con una caficultura que honra la tierra, apoya a las personas y aporta valor a nuestro país y al mundo.
Acciones clave para lograr la sostenibilidad
Investigación y mejora continua
Reducción de la Huella Ambiental
Participación comunitaria
Economía Circular y Bioeconomía
Agricultura regenerativa
Prevención del trabajo infantil y derechos laborales
Monitoreo y evaluación
Enfoques para la Innovación
Algunos Proyectos
Trabajamos en los procesos de conversión de subproductos del café
Aprovechamos al máximo el fruto del café
Delipulpa
Pulpa seca del café como un suplemento para el ganado, se puede suplementar hasta en un 33% en la dieta de ganado de engorde.
Etanol
Es producto de la extracción del jugo de la broza del café, esta es prensada y gracias a esto se logra obtener un jugo que es rico en azúcares.
Fénix Cáscara
Una harina creada con base al mejor café, un producto rico en antioxidantes y con cafeína y azúcares naturales complementarios.
Harina de Café
Producto con alto valor de fibra y proteína, uso en repostería, cereales, panificación, es u producto de alto valor nutricional y libre de gluten.
Digestión Anaerobia
Sistema prototipo para convertir residuos de café en biogás y nutrientes.
Proyecto Micorrizas
Evaluación y reproducción de micorrizas para mejorar la producción de café.
Insecticida Biologico
Investigación iniciada para combatir la cochinilla en el café.
ODS-COOP / Economía Circular
Dos herramientas implementadas para reportar acciones sostenibles.
Monitoreo de Avifauna Hacienda Cafetalera de CoopeTarrazú
Como parte del compromiso de CoopeTarrazú con la sostenibilidad y la protección de la biodiversidad, se realizó el primer inventario de aves en la Hacienda Cafetalera. Este estudio confirma que la finca no solo es un espacio productivo, sino también un ecosistema vivo que alberga una importante diversidad de especies.
En esta sección puede consultar el listado preliminar de las 106 especies identificadas y conocer más sobre el proyecto a través del video, donde se explica el valor ambiental de las aves como aliadas del café y del equilibrio natural.
Proyecto Manejo sustentable de los subproductos del café
Compartimos la nota realizada por la Universidad de Stuttgart sobre el manejo sustentable de los subproductos del café, un esfuerzo que Coopetarrazú ha realizado de la mano de esta Universidad, con el fin de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero ocasionado por la pulpa de café.
Trabajamos con Instituciones
Actualmente la cooperativa cuenta con una serie de convenios con diferentes instituciones y centros de investigación nacionales e internacionales: Universidad de Costa Rica, Universidad Estatal a Distancia, Instituto Nacional de Aprendizaje, Universidad de Stuttgart, Centro Nacional de Innovaciones, Biotecnológicas e Instituto Tecnológico de Costa Rica.
Estas alianzas han permitido trabajar de manera colaborativa en investigación aplicada para encontrar soluciones innovadoras que contribuyan al desarrollo de los productores de café asociados a la cooperativa y de la comunidad en general.
Son productos agronómicos y sostenibles que buscan mejorar la productividad en los cultivos de nuestros asociados y de la comunidad en general. Son creados principalmente para enriquecer la actividad microbiológica de los suelos y los sistemas radiculares de las plantas.
Dentro de los principales beneficios que hay en la aplicación de este tipo de bioestimulante están:
- Mejora en el porcentaje y calidad de semillas germinadas.
- Efectos en el desarrollo foliar de las plantas.
- Mejor crecimiento de tallos y raíces.
- Activación de mecanismos de defensa.
- Mejora en la calidad y productividad de los cultivos.
NUESTROS PRODUCTOS
Nemacillium
Producto biológico elaborado a partir de una alta concentración de estructuras reproductivas del hongo Purpureocillium lilacinum para favorecer el establecimiento en campo como biocontrolador de nemátodos que afectan a varios cultivos, así como bioestimulante en el crecimiento de las plantas.
Foliarán
Fertilizante foliar líquido que causa un efecto rápido sobre las plantas, aportando macro y micro elementos equilibrados que contribuyen a mejorar el estado general de los cultivos.
Bio-Degra
El producto contiene tres grupos de microorganismos que crecen de forma sucesiva y simbiótica en la fermentación del medio de cultivo, generando sustancias de interés para la degradación de la materia orgánica y para las plantas.
- Bacterias fototróficas.
- Levaduras.
- Bacterias lácticas.
Que en conjunto contribuyen al control de olores y a la descomposición de la materia orgánica.
BIOFECUNDA
Cultivo rico en bacterias y levaduras, pensado principalmente para mejorar los suelos, el producto busca enriquecer la actividad microbiológica de los suelos partiendo de la degradación de materia orgánica y la liberación de sustancias que sean fácilmente asimilables por las plantas.
TRICHOFECUNDA EN POLVO
Es un producto biológico realizado a partir de una alta concentración de estructuras reproductivas del hongo Trichoderma para favorecer su establecimiento en el campo, funciona como mejorador de la raíz de las plantas y promotor del crecimiento. Por sus características presenta una mayor vida útil, se facilita su aplicación y establecimiento en el suelo logrando desplazar microorganismos patógenos siendo un importante mecanismo de defensa para las plantas.
BIOFECUNDA PLUS
El BioFecunda Plus es un cultivo de microorganismos benéficos y enriquecido con el hongo Trichoderma sp, que potencian los mecanismos de defensa de las plantas ante enfermedades e incrementan la diversidad microbiológica de los suelos. El producto contribuye a que las plantas estén mejor preparadas para condiciones de estrés, además de ayudar a una mejor absorción de los nutrientes.